Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка по-грузинськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе яловиче - 160г
  • жир - 20г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • солоні огірки - 40г
  • томат-пюре - 25г
  • гострий соус - 10г
  • оцет винний - 5г
  • борошно пшеничне - 5г
  • каперси - 10г каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • часник
  • перець.

Щоб приготувати Солянка по-грузинськи необхідно:

М'ясо нарізати дрібними шматочками, посипати сіллю, перцем, обсмажити разом з цибулею, додати томат-пюре, потім додати борошно, спасерувати, розвести бульйоном до напіврідкого стану, заправити часником, винним оцтом. Потім додати огірки, каперси, перець і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
3
9
4
3
Хачапурі по-аджарський Ачма Пхали з бурякової гички Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру)
Ще рецепти розділу ...
Долма з бараниною

[P] Баранину очистити від плівок і сухожиль, нарізати шматочками. Ріпчасту цибулю з'єднати з м'ясом, посолити і пропустити через м'ясорубку. Додати хороший

Чанахи (II)

Баклажани надрізати уздовж до середини, посолити, поперчити, начинити пряної рубаною зеленню. Баранину нарізати невеликими шматочками, картоплю і цибулю

«Чірі» - в'ялена хурма по-грузинськи

Цілу хурму з хвостиками добре помити і зняти шкірку. До кожного хвостику прив'язати нитку, зібрати плоди в невелику в'язку і залишити в'ялитися в хоро

Чахохбілі з курячих шлунків

Промити і почистити шлунки, очистити цибулю і дрібно нарубати. Обсмажити шлунки (в 2 прийоми) і цибулю до золотистого, перекласти в керамічний горщик. Зал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої