Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з аличі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пюре з аличі - 1 кг
  • цукор - 600г.

Щоб приготувати Мармелад з аличі необхідно:

Зрілі здорові плоди розварити 7-10 хв з невеликою кількістю води (10%) і протерти через сито. Попередньо краще зняти шкірку щоб полегшити протирання. В отримане пюре при підігріванні додати спочатку невелика кількість цукру (на 1 кг пюре - 100 г цукру) а після 20 хв уварювання на сильному вогні додати решту цукру і варити до готовності.


рецепти по кроках
6
6
9
5
Пиріг з білим шоколадом Млинці з авокадо Вареники з картоплею та грибами Курячі стегенця «козинаки»
Ще рецепти розділу ...
Мармелад Горобиновий-яблучний

Приготувати окремо пюре з горобини і з яблук (див. Відповідні рецепти). Потім змішати їх і уварити. Наприкінці варіння додати цукор, розчинити його

Мармелад з апельсинів

Апельсини добре подрібнити, змішати з цукром і тертою цедрою, викласти в каструлю, накрити кришкою і варити 5-6 хвилин при 100%.

Мармелад грушевий по-українськи

Розрізані на четвертинки груші з віддаленими насінням залити водою з верхом, варити до розм'якшення, протерти через друшляк, отриману масу варити

Мармелад на лимонад

Желатин залити 100мл лимонадом і залишити постояти 2 години. В решті лимонад додати цукру, лимонну кислоту, фруктову есенції, якщо є в будинку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої