Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Желе з аличі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сік аличі - 1 л.
  • цукор - 800г.

Щоб приготувати Желе з аличі необхідно:

Аличевий желе готують з натурального соку. Оскільки в аличевий соку багато кислоти і пектину, желе з цього соку виходить хорошої якості.

Сік поміщають в емальовану каструлю, додають цукор (800 г на 1 л соку), суміш уварюють 10-15 хвилин і фільтрують через 3-4 шари марлі. Після фільтрації масу уварюють до зменшення обсягу приблизно на 1/3. Тривалість уварювання соку з цукром 30-35 хвилин.

Готове гаряче желе розкласти по стерилізованим банкам і герметично закупорена.


рецепти по кроках
4
3
5
6
Желе з полуниці і м'яти Десерт «W» Макарони «Монглясс» Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли)
Ще рецепти розділу ...
Желе сире з червоної смородини

Віджати сік зі смородини через соковижималку або через марлю. Додати цукор і добре перемішати. Розкласти в чисті сухі банки й закрити. Зберігати в

Смугасте молочно-кавове желе

Желатин замочити в холодній кип'яченій воді до набрякання, зайву воду злити, желатин розпустити на водяній бані. Для кавового желе зварити каву, проце

Хурма з селерою в желе

Розпустити желатин у гарячій воді, додати м'якоть хурми і лимонний сік. Дати масі охолонути. Коли вона почне густіти, покласти в неї шматочки селери

Багатошарове фруктово-сметанне желе

Замочити желатину у води. Витримати 40 хвилин. При помішуванні підігріти до повного розчинення желатину, при необхідності - процідити. Сметану вилитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої