Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Абхвасасизбал - соус із зеленої аличі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • алича (зелена) - 1 кг
  • аджика - 1 ст.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • зелень кінзи (гілочки) - 8-10 шт.
  • м'ята (гілочки) - 3-4 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • часник - 2-3 часточки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Абхвасасизбал - соус із зеленої аличі необхідно:

Плоди зеленої аличі перебрати, промити, покласти в емальовану каструлю, залити холодною водою (2 склянки) і варити 3-5 хвилин. Потім відвар злити, а масу ретельно протерти через сито, додати аджику, часник, товчений з сіллю, дрібно нарізану зелень, влити одну склянку охолодженої кип'яченої води і розмішати. Соус цей можна зберігати не більше 2-3 днів.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Сливовий соус Сливовий соус Ягідний песто Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Соус з калини

Розвести крохмаль, влити його в киплячу воду, додати сік калини, цукровий пісок і довести до кипіння. Використовувати як підливу до круп'яних страв.

Приправа з агрусу до м'ясних страв

Ягоди промити і підсушити. Часник очистити і разом з агрусом пропустити через м'ясорубку. Добре перемішати і розкласти в чисті сухі банки. Закр

Соус з кокоса і карі з арахісом

Очистити цибулину і дуже дрібно її нарубати. Розігріти масло в сотейнику і злегка згасити цибулю. Всипати карі та залишити пасерувати. Вичавити сік з г

Яблучний соус з кальвадосом (спосіб II)

У сотейнику розтопити вершкове масло, додати нарізані кубиками яблука і готувати, помішуючи, 5 7 хвилин, поки яблука не потемніють і не стануть м'я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої