Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груша в аличевий пюре


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груша - 1 кг
  • алича - 1 кг
  • цукор - 100г
  • вода - 1 стакан.

Щоб приготувати Груша в аличевий пюре необхідно:

Видалити з аличі кісточки, покласти її в каструлю, додати воду і підігрівати на слабкому вогні до повного розм'якшення. Розпарені плоди протерти через сито. Груші нарізати часточками, опустити на 5-7 хв у киплячий 0,1 процентний розчин лимонної кислоти (1 г кислоти на 1 л води), після чого перекласти в підготовлені банки. Аличевий пюре довести до кипіння і залити ним груші в банках.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Кетчуп (на зиму) Глазурований перець Стерилізовані огірки Смажені баклажани (в банку)
Ще рецепти розділу ...
Агрус в желе

Для заготівлі краще використовувати зелений, недозрілий агрус (коли зерна у ягід ще не визріли, а м'якоть вже ніжна, придатна для переробки). На

Персики у власному соку

Персики вимити, пробланшировать, зняти шкірку, розрізати навпіл, видалити кісточки. Розкласти персики в банки, трохи присипати цукром, в кожну бан

Вишня і чорноплідна горобина в сиропі

Ягоди чорноплідної горобини вимочувати кілька днів у холодній воді для зменшення гіркоти. (Воду міняти) Вишню змішати з горобиною, щільно вкласти в бан

Ожина у власному соку

Ягоди ожини пошарово пересипати цукром і додати лимонну кислоту (2 г на 1 л банку), після чого поставити на 12 годин у прохолодне місце. Коли в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої