Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Алича з помідорами і часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • алича
  • помідори (червоні)
  • часник
  • кріп
  • сіль і цукор.

Щоб приготувати Алича з помідорами і часником необхідно:

Готується з аличі, плоди якої почали ставати прозорими. Наповнити плодами банки, поклавши між ними тверді червоні помідори і зубчики свіжого часнику в співвідношенні 4 частини аличі, 1 частина помідорів і 1 частина часнику. Приправити гілочками кропу. Залити соком вареної аличі, в який покласти солі і цукру в пропорції 15 частин соку аличі, 2 частини солі і 3 частини цукру. Банки запечатати герметично і прибрати в темне холодне місце. Використовується для заправки різних страв і для приготування Лютениця з сушеного перцю.


рецепти по кроках
5
3
5
6
Закрутка свіжих помідорів Малосольні огірки (сухий спосіб засолювання, без розсолу) Стерилізовані огірки Кетчуп (на зиму)
Ще рецепти розділу ...
Брусниця, протерта з цукром

Перебрані і промиті ягоди бланшувати в киплячій воді протягом 10 хвилин, відкинути на друшляк, протерти через сито, змішати з цукровим піском, під

Перець фарширований

[P] Відібрати великі м'ясисті плоди солодкого перець і видалити з нього насіння. Окремо приготувати овочі для фаршу: цибулю порізати і обсмажити в раст

Стручки гороху в олії

Стручки гороху очистити від жилок і зварити в киплячій підсоленій воді. Для збереження зеленого забарвлення варити потрібно у відкритій просторій посуді, підтр

Слива у власному соку з цукром

Зрілі сливи розрізати і видалити кісточки. Половинки укласти в банки, шар за шаром пересипаючи цукром. Заповнені таким чином банки поставити в хол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої