Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з куркою і аличею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 100г
  • курка - 150г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • алича (сушена без кісточок) - 40г
  • масло топлене - 20г
  • шафран - 1г. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Плов з куркою і аличею необхідно:

Курку зварити в підсоленій воді. Отриманий при цьому бульйон процідити і додати в нього масло, пассеровавний ріпчасту цибулю і міцний водний настій шафрану. Перебраний і промитий рис засипати в киплячий бульйон і зварити кашу, як описано вище. Перед подачею порційний шматок курки покласти на блюдо або тарілку, засипати розсипчастим рисом, а на нього покласти аличу, зварену в невеликій кількості води, і полити відваром від аличі.

Час приготування 50 хв


рецепти по кроках
9
8
8
7
Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Плов а-ля узбецький Плов з чорносливом на багатті Пісний фруктовий плов
Ще рецепти розділу ...
Плов з мідіями в мушлях

Рис промити, залити теплою водою, посолити і залишити на 1 годину. Мідії ретельно промити під проточною водою. У воке (або каструлі з товстим дном) ра

Плов з нутрії

Промите м'ясо нарізати невеликими шматками, скласти в глибоку сковороду, обсмажити в олії, додати цибулю, мелений перець, томат-пасту і сіль за смаком. Д

Плов з гусака

Наріжте кільцями ріпчасту цибулю, підсмажте його трохи в казанку на жирі від птиці або на олії до золотистого кольору, додайте моркви порі

Плов з кальмарами

Кальмарів наріжте шматочками. Цибулю і моркву наріжте соломкою, обсмажте на олії і з'єднайте з відвареним до напівготовності рисом. З'єднайте рис з ів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої