Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пастила з аличі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • алича (пюре) - 1кг
  • цукор - 1кг

Щоб приготувати Пастила з аличі необхідно:

Складемо аличевий пюре в емальованому тазу, поставимо на невеликий вогонь, невеликими порціями додамо цукор і, безперервно помішуючи, уварити до моменту, коли обсяг пюре складе половину до початкового обсягу.

Покладіть на деко пергаментний папір, злегка змастіть її прожареним рафінованим рослинним маслом і розмажте по ній свежеприготовленную масу шаром 2 сантиметри. Повільно сушіть пастилу в духовці на слабкому вогні.

Готову пастилу порізати на шматки, згорнути листом, укласти в банки і закупорити. Ця кисло-солодка пластиночка в невеликих кількостях чудово доповнює плов, смажене м'ясо, нею люблять ласувати діти.


рецепти по кроках
4
4
9
7
Курка по-тайськи Суп молочний з молодої капусти Жульєн в тесті Конкільені фаршировані, під вершково-сметанним соусом
Ще рецепти розділу ...
Пастила з агрусу

Стиглі ягоди агрусу перебрати, промити, помістити в емальований посуд, щільно закрити її кришкою, поставити в духовку, тушкувати до розм'якшення. З

Пастила аґрусового

Ще недозрілий зелений агрус уварюють у воді до м'якості і, відкинувши на решето, протирають гарячий. До цього пюре додають дрібний цукор і білки, і

Пастила малинова

Свіжозібрану стиглу малину помити холодною водою, дати воді стекти, помістити в емальовану каструлю, щільно закрити і поставити в теплу духовку.

Пастила з айви

Стиглу айву середньої величини вимити і витерти. Розрізати на чотири частини, видалити серцевину, додати так само підготовлені яблука, переважно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої