Для рецепту вам буде потрібно:
|
- пшеничне борошно - 100г
- цукрова пудра - 100г
- вершки (густі) - 100 мл
для крему:
- малина - 200г
- вершки (густі) - 250 мл
- цукровий пісок - 30г
- малиновий лікер - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Вафлі з малиною необхідно: Ретельно змішайте віночком або вилкою борошно, цукрову пудру і густі вершки. Розігрійте духовку до температури 180С. Деко змастіть рослинною олією або використовуйте спеціальний папір для запікання. Викладіть на деко готове тісто кружечками діаметром приблизно 10 см на такій же відстані один від одного. Випікайте вафлі протягом приблизно 10 хвилин. Акуратно зніміть їх лопаткою і, поки вони ще не охололи, надайте їм форму ріжка або скрутіть в невеликі трубочки. Ретельно промийте і переберіть ягоди малини, видаліть всі дрібні гілочки. Міксером збийте вершки з цукром до утворення густої однорідної маси, додайте до неї ягоди і столову ложку малинового лікеру. Готовою сумішшю заповніть вафельні трубочки і приберіть на годину в холодильник. Перед тим, як поставити вафлі на стіл, красиво викладіть їх на блюдо і посипте кожну меленої корицею, тертим шоколадом або цукровою пудрою, приготувати яку можна в звичайній кавомолці. Добре подавати як десерт до кави або разом з морозивом. | 
