Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вафельні трубочки з кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • яйце - 6 шт.
  • вершкове масло - 150г
  • цукор - 2 ст.л.
  • вершки (30%) - 200г
для крему:
  • вершкове масло - 200г
  • згущене молоко (з цукром) - 1/2 банки.

Щоб приготувати Вафельні трубочки з кремом необхідно:

Жовтки розтерти з цукром до зникнення крупинок. Додати розм'якшене масло, розтерти в однорідну масу. Разом з вершками збити в міксері, додати збиті в густу піну білки. Тісто залишити на холоді на 20-30 хвилин. Випікати в вафельниці протягом 1-2 хвилин при температурі 200. Гарячі вафлі згорнути в трубочки або конуси, остудити і заповнити кремом. Для приготування крему розм'якшене вершкове масло змішати зі згущеним молоком, збити до отримання однорідної маси і збільшення обсягу в 2 рази.


рецепти по кроках
7
4
7
5
Розсипчасті вафлі на згущеному молоці Пончики «Ласунчик» Грубі коржі з анісом і фенхелем Салат з слабосоленої сьомги з овочами
Ще рецепти розділу ...
Вафлі горіхові

Вершки, борошно і горіхи перемішати, додати розпушувач. Яйця і цукор збити міксером до отримання густої піни. Обережно змішати обидві частини тесту. Випе

Вафлі з сиром і зеленню

Сир натерти на дрібній тертці. Дрібно нарубати зелень і зелену цибулю. Яйця збити з цукром в піну. Додавши воду з молоком, ще раз збити. Потім всипати

Вафлі мигдальні

Мигдаль обшпарити кіпяткоі, очистити від шкірки і розмолоти в порошок. Додати цукор, розтоплене вершкове масло, вершки і яєчні жовтки. Отриману

Вафлі «крем-карамель»

Розм'якшене вершкове масло, цукор, вершки і жовток збити в міксері. Додати борошно і продовжувати збивати до однорідності. Окремо збити білки в кр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої