Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіховий кисіль


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фундук - 150г
  • рис (клейкий) - 50г
  • рисове борошно - 150г
  • кориця - трохи кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • конопляне насіння - 100г
  • фініки - 50г
  • пшеничне борошно - 100г
  • цукор - 400г.

Щоб приготувати Горіховий кисіль необхідно:

Вимити рис і замочити в холодній воді на 12 годин. Висипати цукор в миску, додати корицю, конопляне насіння, трохи борошна, трохи окропу і ретельно перемішати. Викласти все це на дошку, прим'яти, щоб вийшов щільний товстий млинець. Блін розрізати на квадратики - це начинка. Отримані квадратики змочити холодною водою, викласти на блюдо і посипати за допомогою сита рисової борошном. Стежити за тим, щоб начинка рівномірно покрилася борошном.

Потім опустити її в каструлю з киплячою водою і варити. Коли квадратики спливуть, вийняти їх з води. Двічі обшпарити горіхи окропом, зняти шкірку і роздрібнити. Вимити фініки, проварити в киплячій воді, зняти шкірку і вийняти кісточки, після чого дрібно нарізати. Злити воду з-під рису.

Викласти горіхи, фініки і рис в миску, влити 200 г води, перемішати, придавити, щоб вийшла однорідна маса. Налити в каструлю 750 г води, розчинити цукор, довести до кипіння, зняти піну, потім швидко влити в підготовлену оре-ХОВО-фініки-рисову масу і заважати, поки суміш не досягне консистенції киселю. Перелити все в миску, опустити туди ж підготовлену начинку і подати до столу.


рецепти по кроках
6
3
5
5
Журавлинний кисіль Вишневий кисіль Кисіль з чорної смородини Ссфа або вермішель по-марокканські
Ще рецепти розділу ...
Полуничний кисіль

Полуницю переберіть, очистіть, промийте і протріть крізь сито. У каструлю влийте 2,5 склянки гарячої води, покладіть цукор і розмішайте. Отриманий сі

Кисіль з червоної смородини

Ягідний сік розбавити водою, щоб загальний обсяг склав 7,5 склянки, поцукрити і довести до кипіння. Потім влити тонкою цівкою, постійно заважаючи, 1,

Кисіль з фініків

Перебрані і промиті фініки без кісточок провернути через м'ясорубку або протирочную машину, залити гарячою водою і варити 10 хвилин. Потім в фініки

Кисіль молочний з медом

Мед розчинити в холодній воді, розвести крохмаль. Ізюм перебрати і промити. Молоко довести до кипіння, додати родзинки, цукор, розведений крохмаль і, по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої