Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пірожние- "індіанки"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 150г
  • борошно - 200г
  • пудра цукрова - 100г
  • яйце - 5 шт.
  • аніс і кориця - небагато. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "

Щоб приготувати Пірожние- "індіанки" необхідно:

Мед змішуємо з жовтками і цукром до утворення піни. Окремо збиваємо білки до одержання стійкої піни. Змішуємо борошно з прянощами, медом і жовтками, потроху додаємо білкову піну, і все розмішуємо до отримання однорідної маси. Розкладаємо на листі, дотримуючись дистанції, по столовій ложці маси. Випікаємо в духовці на середньому вогні до золотистого кольору. Після того як тістечка охолонуть, наповнюємо їх вершками або ванільним кремом.

Спосіб наповнення: "Індіанки" розрізаємо горизонтально. Середину вискоблюємо, заповнюємо кремом, зверху прикладаючи вирізану кришечку. Крему кладемо побільше, щоб кришечка височіла. Остужаем тістечка та обливаємо їх глазур'ю з какао, прикрашаємо верхню частину мигдалем або залишилися кремом.


рецепти по кроках
7
8
6
7
Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Кошики з горіхами і карамеллю Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка «Персики»
Ще рецепти розділу ...
Міньйон з малиновим сиропом

Дріжджі розвести в невеликій кількості теплого молока з дрібкою солі, цукру і 2 ст.л. борошна. Зверху посипати борошном і поставити в тепле місце прибл

Бісквітні трубочки зі збитими вершками

Яйця збити з цукром в міцну піну, додати гарячу воду і борошно. Тісто викласти ложкою тонкими кружальцями або чотирикутниками (діаметром 8-9 см) н

Абрикосові крустади з мигдалем

Абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки. Для приготування мигдального крему розтерти в мисці 120 г масла, додати 25 г борошна, мелений мигдаль,

Шоколадні тістечка з м'ятою

Нагріти духовку до 175С. Вершкове масло розтопити на водяній бані і дати охолонути. До яйцям додати 5 ст. ложок гарячої води і міксером збити їх в пишний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої