Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з пряника зі смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 350г
  • пудра цукрова - 200г
  • масло вершкове - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • ром - 1 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • сода - 5г
  • мед - 2 ст.л.
  • кориця і аніс - 10г аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • трохи цедри апельсинової.

Щоб приготувати Рулет з пряника зі смородиною необхідно:

Мед, яйце, вершкове масло, цукор, ром і сметану добре нагріваємо на паровій бані і збиваємо. Даємо охолонути. У борошно сиплемо соду, решту продуктів, додаємо остигнула медово-масляну масу і замішуємо некруте тісто. Ділимо тісто на дві частини, розгортаємо два прямокутних пласта, змащуємо начинкою і згортаємо в трубку. Два шматки рулету поміщаємо на деко на відстані 16 см один від одного і перед тим як поставити в духовку, змащуємо молоком зі збитим яйцем, щоб поверхня рулету не тріскалася. Випікаємо в духовці на середньому вогні до золотистого кольору. На другий день розрізаємо на шматочки.

Приготування начинки: 5 ст. л. варення зі смородини, трохи лимонної цедри, 8 ст. л. товченого арахісу або волоських горіхів, 100 г дрібно нарізаної смокви добре перемішуємо і начиняє рулет, як зазначено вище.


рецепти по кроках
5
6
5
11
Рулет «Рожева ніжність» Маковий рулет Горіховий рулет Пісний рулет з маком
Ще рецепти розділу ...
Рулет з сиром з листковим тістом

Сирна начинка: протертий сир розмішують з цукром, родзинками і яєчними жовтками. З яєчних білків збивають густу білкову піну, додають 50 г з

Легкі рулети з корицею і кленовим сиропом

Розтопити вершкове масло, додати кленовий сироп і розмішати. В окремій ємності з'єднати корицю, мускатний горіх, подрібнені горіхи і цукор. Раск

Рулети з полуницею і ревенем

Залити 3/4 склянки цукру 1 склянкою води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хвилин. У великій мисці з'єднати борошно, пекарський порошок, 2

Бісквітний рулет з повидлом (I)

Яєчні білки збити в міцну піну і до них, злегка помішуючи, додати цукрову пудру, муку і яєчні жовтки. Великий деко застелити промасленим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої