|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- борошно - 450г
- пудра цукрова - 200г
- мед - 250г
- яйце - 3 шт.
- масло вершкове - 100г
- трохи анісу, кориці і гвоздики аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
- молоко - 1/2 склянки
- сода
- волоські горіхи - 150г
- фрукти зацукровані.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пряник з горіхами і зацукрованими фруктами необхідно: В емальованому мисці збиваємо на паровій бані мед, цукор, жовтки, масло, товчені і просіяні прянощі, 3 ст. л. молока, поки маса не загусне. Даємо охолонути, часом помішуючи. Додаємо до борошна соду, підсмажуємо горіхи, товчемо їх і разом з борошном кладемо і приготовану суміш. Розбавляємо тісто добре збитим яєчним білком і іншим молоком. Перемішуємо все, перекладаємо в покриту промасленим папером форму і випікаємо на середньому вогні 40 - 50 хвилин. Викладаємо пряник з форми, а після того як охолов, покриваємо глазур'ю з какао. Коли глазур просохне, розрізаємо на шматки середньої величини і прикрашаємо зацукрованими фруктами. |
