Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з томатом по-віденськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 7 шт.
  • помідори - 4-6 шт.
  • борошно - 2-3 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Омлет з томатом по-віденськи необхідно:

Зрілі помідори запекти, протерти через сито, додати в отримане пюре борошно, сирі яйця, молоко, посолити і поперчити. Розмішати до однорідної маси, вилити на сковороду з розтопленим маслом, смажити з двох сторін. Подаючи, згорнути навпіл, прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
6
7
4
6
Омлет з опеньками Конвертики з лаваша з омлетом Омлет з сирною начинкою Омлет з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Омлет з манкою і сиром

Яйця збиваємо з дрібкою солі, додаємо манку і молоко. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, виливаємо яєчну суміш і смажимо на малому вогні, накри

Горохові зелені стручки, смажені з яйцем

Зелені стручки гороху відварити в підсоленій воді, викласти на сковороду з розтопленим вершковим маслом, залити яйцями і підсмажити. Подавати в гарячий

Омлет з капустою і сиром

Яйця збити, додати молоко, протертий сир, сіль, все ретельно перемішати. На деко покласти рівним шаром капусту, нашатковану соломкою, і

Омлет з яблучним пюре

Яєчні жовтки відокремити від білків, білки збити в густу піну, додати яєчні жовтки, змішану з борошном цукрову пудру. Викласти масу в змащену жир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої