Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з картоплею, цукіні і перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 750г
  • цукіні (малі) - 3 шт.
  • червоний солодкий перець - 2 шт.
  • жовтий солодкий перець - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • яйце - 6 шт.
  • материнка - 1 ч.л.

Щоб приготувати Омлет з картоплею, цукіні і перцем необхідно:

Картоплю очистити і разом з цукіні нарізати тонкими скибочками. Солодкий перець нарізати кубиками. Лук нарубати і перемішати з картоплею. Приправити. Розігріти у великій сковороді 2 ст. ложки масла. Помішуючи, смажити 1/2 картоплі протягом 5 хвилин. Додати по 1/2 солодкого перцю, цукіні і смажити ще 10 хвилин.

Яйця збити і приправити сіллю, перцем і материнкою. Вилити на овочі 1/2 маси. Накрити кришкою і смажити 6 хвилин на слабкому вогні. Перевернути омлет і смажити з іншого боку ще 6 хвилин, додавши масло, що залишилося. Приготувати другий омлет.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Омлет з опеньками Омлет з сирною начинкою Кайзерівський омлет
Ще рецепти розділу ...
Омлет з білків зі сметаною

Збиті на піну білки змішати зі сметаною, посолити. Отриману масу вилити на гарячу сковороду з маслом і смажити на сильному вогні, злегка струшуючи

Млинці з омлету з курячим фаршем

Жовтки яєць розтерти з сіллю, додати молоко і трохи борошна. Яєчні білки збити в піну і, помішуючи, ввести в суміш. На сковороді випекти тонкі млинець

Омлет зі шпинатом, чеддер і беконом

Промийте шпинат. Зваріть його в каструлі на великому вогні, часто помішуючи. Осушіть в друшляку, вичавіть і крупно нарубати. Відставте убік. Починаючи

Омлет з гарбузом

Гарбуз натерти на крупній тертці, додати яйце і збити виделкою. Все це викласти на сковороду змащену маслом і запекти в духовці при 200С.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої