Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з сиром і літніми овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 200г
  • вершкове масло - 100г
  • сир (тертий) - 150г
  • цукровий горошок (молоді стручки) - 200г
  • батун - 1 пучок
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • яйце - 8 шт.
  • крохмаль - 2 ч.л.

Щоб приготувати Омлет з сиром і літніми овочами необхідно:

Нарізати моркву і цибулю соломкою. Загасити у вершковому маслі моркву, цибулю приблизно 5 хвилин, заправити сіллю, перцем. Відокремити білки від жовтків. Збити жовтки, 4 ст. л. води, сіль і крохмаль. Окремо добре збити білки і обережно перемішати з жовткова сумішшю. На вершковому маслі на сковороді приготувати 4 омлету, нижня частина повинна мати золотистий колір. Посипати сиром, викласти омлет на тарілку, на одну половину покласти 1/2 частина овочів, накрити 2-й половиною, подавати гарячими.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Омлет з опеньками Омлет з помідорами і сиром Омлет з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Омлет з кабачками

Кабачки очистити від шкірки, промити, нарізати кружечками, посолити, посипати перцем, обсмажити з двох сторін на вершковому маслі. У підсмажені кабачки

Запечена омлет з овочами і пармезаном

Відваріть шпинат, стручкову квасолю і моркву в окремих каструлях. Квасоля наріжте шматочками, шпинат дрібно порубати, морква крупно поріжте або натр

Омлет з чорізо і картоплею

Відварити картоплю в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 6-8 хв до м'якості. Злити. Нагріти масло в сковороді. Додати чорізо і перець, про

Омлет з перепелиних яєць

12-15 перепелиних яєць збити з молоком (3/4 склянки), додати сіль, дрібно нарізану цибулю, а при бажанні також нарізану маленькими кубиками ковбасу,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої