Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з картоплею та ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 800г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • варена ковбаса - 2 ст.л.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • яйце - 4 шт.
  • вершки - 150г
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх (тертий) - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Омлет з картоплею та ковбасою необхідно:

Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками і 12 хв варити в підсоленій воді. Потім відкинути на друшляк і дати воді стекти. Ріпчасту цибулю очистити і порубати. ковбасу очистити від оболонки і нарізати дрібними кубиками. Топлене масло розігріти у великій глибокій сковороді і пасерувати в ньому цибулю. Потім додати шматочки ковбаси і картоплі. Всі злегка обсмажити, постійно помішуючи. Зелену цибулю нарізати кільцями. Відкласти для прикраси.

Яйця, вершки, сіль, перець, мускатний горіх збити віночком і вилити на сковороду. Близько 4 хв смажити під кришкою, щоб омлет затвердів. Як тільки нижня частина стане щільною, перевернути омлет і залишити на сковороді на 2-3 хв. Посипати зеленою цибулею.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Омлет з сирною начинкою Омлет з опеньками Омлет з кабачками Омлет з шинкою
Ще рецепти розділу ...
Омлет зі шніт-цибулею і зеленою цибулею

Збити яйця, приправити за смаком і додати в зелень. У непрігораемой сковороді діаметром 15 см розігріти масло, поки воно не почне пінитися. Влити яи

Омлет, запечений з морквою

Морква варять у киплячій воді без солі до готовності, потім протирають. Яйця розтирають з сіллю, розводять молоком, добре збивають і з'єднують з протертому

Омлет із зеленою цибулею

Зелену цибулю очистити, промити й нарізати шматочками завдовжки 2-3 см. Яица збити, додати концентрат сіль, зелена цибуля, влити рисову горілку і перемішати

Картопляний омлет з креветками

Розморозити креветки. Зварити неочищений картоплю в киплячій підсоленій воді протягом 25-30 хвилин. Нарізати сало маленькими кубиками. Очистити карт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої