Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лососіна, смажена в тесті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе лосося - 500г
  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • світле пиво - неповний стакан
  • сік половинки лимона
  • сіль за смаком
  • рослинне масло для смаження

Щоб приготувати Лососіна, смажена в тесті необхідно:

Рибу сполоснути, нарізати порційними смужками, посолити, скропити соком лимона. З борошна, яйця, пива і солі приготувати тісто і поставити його на годину. Шматки риби обваляти в борошні, вмочити кожен шматок в підготовлене тісто і вкласти в посуд з киплячим маслом, так, щоб шматки риби плавали в ньому. Обсмажити до готовності.

Готову рибу подати з розсипчастим рисом або борошняними виробами і томатним соусом.


рецепти по кроках
7
6
3
7
Риба під соусом песто (у горщиках) Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Тріска з яєчним соусом
Ще рецепти розділу ...
Риба, припущена в розсолі

Філе риби з шкірою припустити з додаванням огіркового розсолу і нарізаних кружечками огірків. Готову рибу укласти на блюдо, обкласти її солоними ОДУ

Тріска, тушкована у вершках з мандаринами

Мандарини розібрати на часточки, видалити всі білі волокна, щоб готове страва не гірчило. Філе тріски (або лосося) розрізати на порційні шматки і сбр

Сазан, запечений з хріном

Підготувати сазана: видалити луску, випатрати рибу, промити, натерти сіллю всередині і зовні, змастити сметаною, викласти на змащене жиром ін

Запечена морський окунь в соусі "ремулад" з коренеплодами

"Ремулад" - соус на основі майонезу. Зазвичай в нього додають мариновані огірочки, каперси, петрушку, зелену цибулю, гірчицю і анчоуси. Ми пропонуємо про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої