Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочно-часниковий по-селянськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник (зубчики) - 1 жменя
  • рослинна олія
  • молоко - 1 л
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • грінки.

Щоб приготувати Суп молочно-часниковий по-селянськи необхідно:

Жменя великих зубків часнику очищають і нарізають пластинками товщиною 3 ... 4 мм. Часник обсмажують на олії (краще оливковій), не допускаючи підгоряння. У каструлю наливають 1 л холодного молока, кладуть туди обсмажену часник і дають молоку закипіти. Знімають з вогню і заправляють добре збитими жовтками двох яєць. Сіль і перець додають за смаком. Подають суп з грінками.


рецепти по кроках
5
6
6
8
Холодець з індика в кавових чашечках Качині ніжки з брусничним соусом Листкові трубочки Баклажаннаяікра
Ще рецепти розділу ...
Часниковий суп з грінками

Почистити часник. Нарізати білий хліб маленькими кубиками. Розігріти в каструлі 4 столових ложок оливкової олії і обсмажити в ньому кубики до золотисто

Часниковий суп «а ля Біттеруаз»

Почистіть часник і розріжте кожен зубчик на 4 частини. У каструлі розтопіть жир, покладіть часник і залиште нудитися до тих пір, поки часник не размяг

Мадридський часниковий суп

Бульйон підігріти. Хліб нарізати тонкими шматочками. Часник очистити, дрібно порізати і розім'яти з 1/2 ч, л. солі. Розігріти на сковороді рослинне мас

Томатно-часниковий суп з тортеллини

В 4-літровій каструлі на середньому вогні розігрійте оливкову олію, додайте часник. Готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи, щоб часник не подрумянілс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої