Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочно-часниковий по-селянськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник (зубчики) - 1 жменя
  • рослинна олія
  • молоко - 1 л
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • грінки.

Щоб приготувати Суп молочно-часниковий по-селянськи необхідно:

Жменя великих зубків часнику очищають і нарізають пластинками завтовшки 3 ... 4 мм. Часник обсмажують на олії (краще оливковій), не допускаючи підгоряння. У каструлю наливають 1 л холодного молока, кладуть туди обсмажений часник і дають молоку закипіти. Знімають з вогню і заправляють добре збитими жовтками двох яєць. Сіль і перець додають за смаком. Подають суп з грінками.


рецепти по кроках
4
4
4
8
Курка в соусі Сен-Марселлен Пиріг із заварним кремом Печені каштани Півень у вині (coq au vin)
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кольорової капусти

[P] Розібрати качан цвітної капусти на суцвіття, вимити їх, опустити в киплячу воду і варити 5 хвилин. Відкинувши на друшляк, обдати холодною водою, а потім на внутрішню

Флан молочний

Розкачати тісто бризі, викласти їм змащену і посипану борошном форму, наколоти в декількох місцях виделкою. Приготувати начинку: збити яйця, цукор і

Суп-пюре «Дюбаррі»

Цвітну капусту бланшувати протягом 8-10 хвилин; борошно обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору, додати воду і, коли вона закипить, покласти

Гусак смажений з тушкованою капустою по-ельзаськи

Гуся обпалити, вирізати з нього якомога більше внутрішнього жиру. Вимити гусака і насухо витерти. Натерти сіллю, чорним і червоним перцем. Трохи вийму

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої