Для рецепту вам буде потрібно:
|
- часник - 1 головка
- білий хліб (злегка зачерствілий) - 300г
- оливкова олія - 4 ст.л.
- перець паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
- сіль, перець - за смаком
- м'ясний бульйон - 1 л
- яйце - 4 шт.
- оливкова олія (для грінок) - 2 ст.л.
- пшеничний батон - 1/2 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Часниковий суп з грінками необхідно: Почистити часник. Нарізати білий хліб маленькими кубиками. Розігріти в каструлі 4 столових ложок оливкової олії і обсмажити в ньому кубики до золотистого кольору. Видавити з часнику сік і полити їм хлібні часточки. Приправити все сіллю, перцем, паприкою і додати м'ясний бульйон. Дати йому закипіти, а потім варити суп на повільному вогні протягом 20 хв. Розігріти духовку до 200С. Розлити часниковий суп в 4 глиняних горщика і ополоником акуратно додати в кожен по одному сирому яйцю. Потримати на вогні ще близько 10 хв. Нарізати шматками білий батон. Розігріти в сковороді оливкове масло, обсмажити в ньому шматочки хліба до золотистої скоринки і подавати до супу. | 
