Часниковий суп по-кастельянскі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Часниковий суп по-кастельянскі необхідно:

Зубчики часнику порізати. Масло розтопити в сковороді і обсмажити в ньому часник 1-2 хвилини. Хамон порізати маленькими кубиками і додати в сковорідку. Обсмажувати ще 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Сковороду зняти з вогню і покласти паприку. Поставити на невеликий вогонь ще на 10-20 секунд, (не більш - паприка дуже швидко горить).

Курячий бульйон вилити в каструлю і довести до кипіння. Хамон з часником покласти в бульйон і прогрівати 2 хвилини. Хліб порізати скибками і покласти в киплячий суп. Томити суп 10 хвилин, на повільному вогні. Якщо необхідно, підлити ще бульйону. Розбити в суп яйця, щоб жовток при цьому не розтікся. Тримати на вогні до готовності білка, негайно подати.

рецепти по кроках

Часниковий суп

Обсмажити на оливковій олії часник. Додати в бульйон пучок зелені, мускатний горіх, посолити і поперчити. Довести до кипіння, закрити кришкою і тримаючи

читати рецепт

Часниковий суп з помідорами

Спасерувати часник до м'якості. Додати нарізаний кубиками хліб і продовжувати пасерувати часник до золотистого кольору. Покласти часник і хліб в блен

читати рецепт

Часниковий суп з фрикадельками

У киплячу воду додати нарізану кубиками картоплю. Змішати фарш з рисом, і коли картопля буде майже готовий, закладати по одній зліплені з ф

читати рецепт

Часниковий суп (Sopa de ajo)

У каструлю налити масло, кинути в нього дрібно нарізані хлібні кубики і часник, прожарити до золотистого кольору. Потім додаємо сіль, оцет, перець,

читати рецепт