Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з картоплею і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 7 шт.
  • гриби - 700г
  • цибуля зелена (молодий) - 1 пучок
  • часник - 3 зубчики
  • рослинне масло - 1-2 ст.л.
  • сметана - 200г
  • яйце - 6 шт.
  • безалкогольне пиво - 8 ст.л.
  • насіння соняшнику - 2 ст.л.
  • петрушка (нарубана зелень) - 2 ст.л.
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Омлет з картоплею і грибами необхідно:

Картопля добре вимити і варити в мундирі в підсоленій воді 20 хвилин. Духовку нагріти до 75С. Гриби очистити, нарізати смужками. Молодий цибулю промити, нарізати тонкими кільцями. Часник очистити, роздавити в часничниці.

У великій сковороді нагріти рослинне масло, обсмажити в ньому гриби, часник, цибуля на середньому вогні 5-7 хвилин, помішуючи, влити сметану, приправити сіллю і перцем, тримати на блюді в духовці теплими.

Змішати яйця з пивом, приправити сіллю і перцем і підсмажити омлет на сковороді в рослинному маслі. Скласти омлет навпіл. Начинити омлет невеликою кількістю грибів, решта гриби викласти поруч, посипати рубаною петрушкою, насінням.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Омлет з опеньками Омлет з помідорами і сиром Омлет з шиітаке Омлет з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Омлет з буряком

Зваріть в шкірці одну буряк, наріжте маленькими кубиками, так само подрібніть ріпчасту цибулю (1 шт.), 100 г товчених сухарів змочіть водою. Змішайте све

Картопляний омлет по-іспанськи

Картоплю очистити і нарізати скибочками. Зняти з лука шкірку. Солодкий перець помити і почистити. Цибулю і перець нарізати тонкими смужками. Часник очистить

Омлет зі спаржею та креветками

Варіть спаржу в підсоленій воді 20 хвилин. Креветки прогрівайте 1 хвилину в підсоленій воді. Яйця збийте з вершками, посоліть і ізжарьте 2 омлету в

Омлет з рисом

Яйця збити з сіллю, цедрою лимона, тертим мускатним горіхом. Розпустити вершкове масло, перемішати з рисом і тертим сиром. Додати збиті яйця, тща

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої