Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з лососем і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 8 шт.
  • лосось (консервований) - 200г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • печериці (скибочки) - 250г
  • селера (шматочками) - 125г
  • зелена цибуля (рубаний) - 50г
  • зелений солодкий перець (шматочками) - 50г
  • часник (рубаний) - 2 зубчики
  • базилік (сушений) - 1/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • орегано (сушений) - 1/4 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • молоко - 50 мл.

Щоб приготувати Омлет з лососем і грибами необхідно:

З консервованого лосося злити масло, розім'яти його вилкою. У великій сковороді (30 см діаметром) розігріти вершкове масло, додати гриби, селера, зелена цибуля, зелений перець, часник, базилік, орегано, сіль і мелений перець. Тушкуйте на сильному вогні, як тільки овочі стануть м'якими, зніміть каструлю з вогню.

Яйця збийте з молоком, вилийте їх на овочі. Зверху покладіть шматочки лосося. Накрийте каструлю кришкою і готуйте на середньому вогні 10-15 хвилин до повної готовності яєць.


рецепти по кроках
6
6
4
6
Омлет з кабачками Омлет з опеньками Омлет з сирною начинкою Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками
Ще рецепти розділу ...
Омлет з шинкою і трюфелями

Порубати трюфелі, шинку і стовкти їх з 12-15 жовтками, додати в яєчну масу солі, чорного перцю, 12-15 збитих білків, розмішати, посипати петро

Омлет з томатом по-віденськи

Зрілі помідори запекти, протерти через сито, додати в отримане пюре борошно, сирі яйця, молоко, посолити і поперчити. Розмішати до однорідної маси

Омлет з креветками

Яйце збити з сіллю і чорним перцем, отриману масу вилити на гарячу сковороду з маслом і смажити. Як тільки омлет підсмажиться з країв (у середині про

Омлет по-флорентійський

На сковороді в рослинному маслі підсмажити часник. Коли він набуде золотистий відтінок, видалити його і покласти помідори, протерті через сито, зап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої