Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з омлету з курячим фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 50г
  • борошно - 10г
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • курка (філе) - 65г
  • цибуля ріпчаста - 15г
  • маргарин - 5г
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Млинці з омлету з курячим фаршем необхідно:

Жовтки яєць розтерти з сіллю, додати молоко і трохи борошна. Яєчні білки збити в піну і, помішуючи, ввести в суміш. На сковороді випекти тонкі млинці.

М'якоть курки нарізати дрібною соломкою, обсмажити на маргарині, змішати з дрібно нарізаним і обсмаженим на маргарині ріпчастою цибулею, додати перець, сіль.

Викласти масу на млинці, кожен загорнути трубочкою так, щоб фарш був видний. Млинці покласти у вогнетривкий посуд, залити збитим в білу піну білком і поставити в духовку. Випікати, поки фарш не підрум'яниться. Окремо до млинців можна подати сметану.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Конвертики з лаваша з омлетом Омлет з сирною начинкою Кайзерівський омлет Омлет з шиітаке
Ще рецепти розділу ...
Омлет по-бельгійськи

Гриби дрібно нарізати, згасити в маслі 10 хв з подрібненою зеленню петрушки, поперчити, досолити. Яєчні білки відокремити від жовтків. Білки збити, з

Омлет з мангольдом по-провансальски

Ретельно промити мангольд в декількох водах і насухо промокнути. Укласти стопками по 4-5 листків і нарізати поперек на тонкі стрічки. Відварити ман

Омлетную рулет з печінковим паштетом

Забиваємо в мисочку яйця, додаємо до них майонез, трохи спецій за бажанням і збиваємо до утворення однорідної маси. Для начинки печінку ріжемо кусоч

Омлет "Овочевий букет"

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Капусту білокачанну нашаткувати, залити крутим окропом, витримати в ньому до охолодження, віджати. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої