Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг плетений з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • мука -5 склянки
  • вершкове масло - 400г
  • яйце - 1 шт.
  • сухе біле вино - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • вершкове масло - для змазування дека
для начинки:
  • яблука - 10 шт.
  • сухарі (мелені) - 2 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукрова пудра - для посипання.

Щоб приготувати Пиріг плетений з яблуками необхідно:

Готують листкове тісто і розгортають його у вигляді прямокутника. Яблука натирають на крупній тертці, додають цукор, мелені сухарі, збиті білки. Все перемішують і укладають смужкою посередині розкачане тісто у всю його довжину.

По обидва боки тесту ножем роблять навскіс надрізи, щоб утворилися смужки шириною 4 см. Смужки тесту накладають на яблука так, щоб вийшла плетінка у вигляді ялинки.

Пиріг викладають на змащений вершковим маслом деко, змащують яйцем і ставлять у нагріту духовку на 30-35 хв. Готовий пиріг посипають цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Яблучний пиріг з горіхового тесту Американський яблучний пиріг Дутий яблучний пиріг Пиріг з яблуками та карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Французький яблучний пиріг з ферми "Два пагорба"

Для коржа змішайте в мисці середнього розміру борошно, цукор, розпушувач і сіль. Поступово додавайте масло і маргарин, злегка помішуючи, щоб всі Кусо

Ніжний яблучно-вершковий пиріг

Із зазначених інгредієнтів вимісити тісто. На 30 хвилин поставити в тепло піднятися. Нагріти духовку до 200 градусів. Тісто ще раз вимісити і раскатат

Ванільно-яблучний пиріг (II)

Розм'якшене вершкове масло вимісити з борошном, 60 г цукру, сіллю і яйцем. Між шарами харчової плівки розкачати тісто у формі кола. У змащену жиро

Яблучний пиріг з волоськими горіхами

Перемішати масло, цукор, сіль і ванільний цукор. По черзі додати яйця. Перемішати борошно, горіхи, крохмаль і розпушувач і змішати з масою. Намазати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої