Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з яблуками і заварним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 200г
  • цукор - 30г
  • маргарин - 40г
  • меланж - 20г меланж - Суміш яєчних білків і жовтків (або окремо білки і жовтки), заморожені при температурі -18-25 гра ... "
  • молоко - 70 мл
  • дріжджі - 6г
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • яблука - 430г
  • цукор - 50г
  • крем заварний - 160г.

Щоб приготувати Пиріг з яблуками і заварним кремом необхідно:

Тісто готують безопарним способом. Готове тісто розкочують в пласт товщиною 1 - 1,5 см, накочують його на качалку і переносять на змащений жиром деко або кондитерський лист. Зверху тесту наносять шар заварного крему, який покривають нарізаними свіжими яблуками, посипають цукром і випікають при 200 - 220С.


рецепти по кроках
8
5
3
6
Цвєтаєвський яблучний пиріг Яблучний пиріг (за рецептом тітки Люсі) Пиріг з яблуками на кисляку Яблучний пиріг з крихтою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з журавлиною і яблуками

Для начинки змішайте у великій мисці цукровий пісок, борошно і корицю. Додайте, збиваючи, яблука і журавлину. Попередньо розігрійте духовку до 220С. Ви

Яблучно-сливовий пиріг

Яйця збити з цукром. Додати молоко, масло рослинне, ванілін, корицю, розмішати. Додаємо борошно і добре розмішуємо. Форму змастити вершковим м

Пиріг з гарбузом і яблуком

[P] Попередньо розігріти духовку до 200С. Гарбуз нарізати кубиками, а яблука очистити, вирізати серединку з насінням і нарізати часточками. Покласти в

Французький яблучний пиріг

Змішати всі компоненти для тіста, поставити в холодильник на 2-3 години. Яблука нарізати тонкими скибочками, скропити лимонним соком. Тісто розкачати ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої