Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закритий пиріг з яблуками і ревенем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто пісочне - 700г
для начинки:
  • яблука - 800г
  • ревінь - 700г
  • цукор - 100г
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для покриття:
  • яйце - 5 шт.
  • цукор - 6 ст.л.
  • борошно - 5 ст.л.
  • крохмаль картопляний - 2 ст.л.

Щоб приготувати Закритий пиріг з яблуками і ревенем необхідно:

Пісочне тісто розкачати в пласт, викласти на деко і випекти до напівготовності.

На випечений пласт викласти шматочки яблук, ревеню, посипати корицею і цукром.

Зверху залити тестом, приготованим для покриття, розрівняти і випікати 20-25 хвилин при середній температурі.


рецепти по кроках
8
5
5
6
Цвєтаєвський яблучний пиріг Яблучний пиріг на манці Яблучний пиріг (за рецептом тітки Люсі) Дутий яблучний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Повітряний пиріг з яблук

Спекти 1,5 фунта свіжих яблук і відразу протерти крізь сито. Змішати 2/3 склянки яблучного пюре з 6-7 збитими білками, додати 1/2 склянки цукру-п

Нормандський яблучний пиріг з мигдалем і кальвадосом

Приготувати основу для пирога: збити до білого яйця з цукром, додати дрібку солі. Поступово, по ложечці додати борошно, перемішати. Додати шматочки

Яблучний пиріг з карамельно-вершкової заливкою

Почнемо з приготування заливки. Знадобиться 150 г коричневого цукру і 50 мл води. У маленьку каструльку висипаємо цукор, додаємо воду і ставимо на м

Пиріг з яблуками і чорною смородиною

Наріжте маргарин маленькими шматочками і розітріть з борошном так, щоб отримана суміш нагадувала дрібні хлібні крихти. Підмісіть цукор, терту лімо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої