Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний пиріг-желе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 склянка
  • цукор - 1/3 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • ванілін
  • питна сода - 1 ч.л.
для начинки:
  • яблука - 10 шт.
  • родзинки, мигдаль (товчений) - за смаком
для желе:
  • яблучний сік - 1 стакан
  • желатин - 1/2 ч.л.
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Яблучний пиріг-желе необхідно:

Просіяти борошно разом з содою гіркою, в центрі зробити поглиблення, покласти в нього цукор, яйце, ванілін, вершкове масло (або маргарин) і замісити не дуже круте тісто. Залишити його на 15-20 хвилин, потім розкачати в пласт і викласти на змащене вершковим маслом деко так, щоб тісто покрило не тільки його дно, але і краю.

Зверху укласти начинку з тушкованих або сирих яблук, нарізаних скибочками, посипати її за бажанням родзинками і товченим мигдалем і випікати пиріг в помірно гарячій духовці.

Приготувати желе з яблучного соку, желатину і цукру і залити ним випечений пиріг.


рецепти по кроках
3
7
6
8
Пиріг з яблуками на кисляку Яблучний пиріг з мигдалем Дутий яблучний пиріг Літній пиріг
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з яблуками і заварним кремом

Тісто готують безопарним способом. Готове тісто розкочують в пласт товщиною 1 - 1,5 см, накочують його на качалку і переносять на змащений жиром прот

Яблучний пиріг з патокою і спеціями

Приготуйте листкове тісто, коржі помістіть в холодильник на 30 хвилин. Попередньо нагрійте духовку до 220С. Для начинки змішайте у великій мисці

Повітряний пиріг з яблук

Спекти 1,5 фунта свіжих яблук і відразу протерти крізь сито. Змішати 2/3 склянки яблучного пюре з 6-7 збитими білками, додати 1/2 склянки цукру-п

Пиріг яблучний з гратами

Ізюм промити, залити теплою водою і витримати протягом години. Змішати борошно, пекарський порошок, цукор, сіль і просіяти всі разом в миску. Масло поклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої