Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина з соусом з чорної смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • корейка свиняча - 400г
  • чорна смородина (сік) - 1/2 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • корінь імбиру - 2 см.
  • кориця мелена - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • зелень петрушки - 20г
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Свинина з соусом з чорної смородини необхідно:

Свинину посоліть, поперчіть, покладіть в жаровню. Підлийте до свинини воду і смородиновий сік, доведіть до кипіння, додайте рубані часник, імбир, корицю і петрушку. Запікайте в духовці приблизно 1 годину, свинину переверніть.

Для соусу борошно спассеруйте без жиру, додайте трохи рідини, в якій запікалася свинина, розмішайте, доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть, процідіть.

Наріжте свинину тонкими скибочками і укладіть на блюдо сервіровки. Соус подають окремо.


рецепти по кроках
6
3
6
6
Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном Окіст в сухарях Медальйони зі свинини Свинина з моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Свинина з грибами

М'ясо нарізати, як на бефстроганов, посолити, поперчити і обсмажити на гарячій сковороді до утворення скоринки. Потім з'єднати з пасерованою цибулею,

Свинина по-сичуанська

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть капусту і м'ясо і смажте протягом 2 хвилин. Потім додайте зелений лук, імбир, чилі і солодкий перець. Смішачи

Свинина з медом і спагетті

Свинячу вирізку очистити від жиру, нарізати тонкими довгими смужками. Морква (2 шт.) Нарізати тонкою соломкою, корінь селери порубати, горошок бла

Свинина запечена, фарширована айвою

[P] Фарширувати і запікати в духовці найкраще лопаточную частину або окіст. [P] На великому кусі м'яса ножем зробити надрізи-кишеньки, розташовуючи їх,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої