Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з чорної смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 100г
  • чорна смородина - 40г
  • цукор - 2 ч.л.
  • крохмаль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Соус з чорної смородини необхідно:

Смородину перебрати, промити і віджати сік. Мезгу залити гарячою водою і кип'ятити 5-8 хв, потім процідити. У відвар додати цукор і знову розвести крохмаль холодною кип'яченою водою або охолодженим ягідним відваром. У гарячий ягідний сироп відразу влити проціджений крохмаль і, помішуючи, довести до кипіння. Після цього влити смородиновий сік.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Ягідний песто Соус грушевий пряний Сливовий соус Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Соус зі слив

Закип'ятити воду з цедрою лимона, додати цукор, варення зі слив, корицю і добре проварити. Розмішати в холодній воді картопляний крохмаль і влити,

Гранатовий соус до м'яса

У каструлю влити 125 мл гранатового соку і поставити на вогонь. Додавши цукор, довести до кипіння і варити на слабкому вогні, періодично помішуючи. Увар

Брусничний соус (II)

Беремо каструлю, наливаємо туди холодну воду і засипаємо брусницю. Доводимо воду з брусницею до кипіння, накриваємо кришкою і даємо відстоятися хвилин 10-15.

Полуничний соус з лимоном

Ягоди очистити, промити, зварити у воді з додаванням цукру. Ягоди відокремити від відвару, протерти через сито, знову з'єднати з відваром, додати крах

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої