Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряний гарбузовий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • імбир (порошок) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Пряний гарбузовий суп необхідно:

На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізану цибулину, 1 зубок часнику, 1 чайну ложку імбиру-порошку і 1 кг гарбуза, нарізаною на невеликі шматочки. Заправити сіллю і перцем за смаком. Залити 1 літром курячого бульйону і варити близько 30 хв до готовності. Остудити і зробити пюре в міксері або комбайні. Отримане пюре перелити назад в каструлю, прокип'ятити і подавати, прикрасивши зеленню кінзи зі сметаною і сухариками.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Гарбузовий суп-пюре з куркою Тушковані кальмари з овочами і сметаною Маринована слива Курчата, фаршировані під шкіру
Ще рецепти розділу ...
Гарбузово-картопляний суп з імбиром

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м'якоть нарізати кубиками. Картоплю очистити і теж порізати кубиками. Цибулю і часник очистити, порубати, обсмажити в

Провансальський гарбузовий суп

Очистіть гарбуз і видаліть її серцевину. М'якоть наріжте кубиками 2х2 см і відставте убік. Дрібно наріжте цибулю і часник; подрібніть листя чебрець

Суп з ягняти з фенхелем і гарбузом

Фенхель нарізати соломкою. Тонко нашаткувати цибулю-порей. М'якоть гарбуза порізати невеликими кубиками. Корейку ягняти викласти в глибокий сотейник з разо

Гарбузовий суп з вершками

Нарізати м'якоть гарбуза кубиками. Цибулю нарізати кубиками. Розігріти в каструлі рослинне масло. Згасити в ньому цибулю, гарбуз і розмарин. Влити бульйон, на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої