Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп з квітами мускату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз (очищена) - 600г
  • вершкове масло - 50г
  • коричневий цукор - 1 ст.л.
  • молоко - 2 склянки
  • Макіс (мелені квітки мускату) - 1/2 ч.л.
  • мускатний горіх, гвоздика - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сіль, білий перець (мелений) - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Гарбузовий суп з квітами мускату необхідно:

Гарбуз очистите, ретельно видаліть насіння, дрібно наріжте м'якоть. У каструлі розтопіть вершкове масло, покладіть нарізану м'якоть гарбуза і тушкуйте на повільному вогні.

Посипте гарбуз цукром, почекайте, поки він не розчиниться, і повільно влийте молоко. Додайте Макіс, мускатний горіх, гвоздику, сіль і перець. Доведіть до кипіння. Потім вогонь збавте, прикрийте каструлю кришкою і варіть при слабкому кипінні 20 хвилин.

Розмішайте суп міксером або спеціальною ложкою до отримання кремоподібної маси. Після того як суп закипить, зніміть з плити. За бажанням можна ще раз приправити. Подавайте гарячим.


рецепти по кроках
7
5
6
4
Гарбузовий суп-пюре з куркою Салат з курки з ананасами Лимонно-меренговую торт Пиріг листковий з мойвою
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з курячими галушками

Суп: Гарбуз і моркву нарізаються кубиками (0.5мм) і обсмажуються в оливковій олії. Додаються дрібно подрібнений білий і ріпчасту цибулю. Потім розчавлені

Гарбузовий суп з білим вином і мідіями

У сотейнику пасерувати на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю-шалотт. Додати очищені мідії, влити вино і 1 стакан води. Довести рідину до кіпі

Вершковий крем-суп з гарбуза з крабом

Лук, гарбуз і моркву очистити, нарізати і обсмажити на оливковій олії, перекласти в каструлю, залити водою, посолити і варити 15-20 хвилин. Процідити

Гарбузово-картопляний суп з імбиром

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м'якоть нарізати кубиками. Картоплю очистити і теж порізати кубиками. Цибулю і часник очистити, порубати, обсмажити в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої