Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп із солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1 шт.
  • рис - 2/3 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець солодкий (червоний) - 2 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • вершки - 1.7 склянки
  • вода - 1 стакан
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гарбузовий суп із солодким перцем необхідно:

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, м'якоть нарізати кубиками. Рубаний цибулю обсмажити на олії, додати 2/3 м'якоті гарбуза, згасити з додаванням води 20 хвилин, протерти.

До пюре додати рис, нарізаний шматочками перець, залишилася гарбуз, сіль, 2/3 склянки води і варити до готовності рису. Наприкінці влити вершки і проварити 3-5 хвилин.

Подати з рубаною зеленню або грінками.


рецепти по кроках
7
6
9
3
Гарбузовий суп-пюре з куркою Млинці прості дріжджові Торт «Медова гірка» Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп-пюре з кроликом

М'ясо кролика нарізати невеликими шматочками і викласти в каструлю з киплячою водою. Знявши піну, довести бульйон до кипіння і зменшити вогонь. Гарбуз, моркву

Гарбузовий суп-пюре зі щавлем

Гарбуз розрізати на дві половинки верхню і нижню. Ложкою спочатку вийняти насіння і викинув, потім ретельно зішкребти всю м'якоть, намагаючись не пошкодити

Гарбузовий суп з гвоздикою

Очищену від шкірки і м'якоті з насінням гарбуз нарізати шматочками, поставити на вогонь з 3/4 л води, корицею, гвоздикою, лимонною цедрою, зварити, проц

Гарбузовий суп з часником

Покласти всі інгредієнти в каструлю, залити водою. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити приблизно 15 хвилин до м'якості. Збити в блендері.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої