Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Боби з м'ясом в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина або свинина - 500г
  • квасоля стручкова - 500г
  • гриби свіжі (білі або лисички) - 250г
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • свіжі помідори - 4 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 1 ч.л.
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • сир тертий - 1/2 склянки
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Боби з м'ясом в горщику необхідно:

М'ясо нарізати кубиками й обсмажити з цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, додати зламані навпіл стручки квасолі, залити гарячою водою, приправити сіллю і перцем і поставити тушкувати на слабкому вогні.

Гриби очистити, нарізати скибочками, згасити до м'якості, додати томатну пасту, яйце і сметану, посипати борошном, ще злегка згасити. Потім змішати гриби з квасолею, покласти в горщики, посипати зверху тертим сиром і ненадовго поставити в духовку, щоб страва запеклось.


рецепти по кроках
5
8
5
6
Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Баранячий бік з кашею Баранина з солодкими перцями і приправами
Ще рецепти розділу ...
Ягнятина під йогуртовим соусом

Посоліть і поперчіть шматки м'яса (по 200-250 г) з усіх боків. Розігрійте масло на сковороді. Смажте ягнятину на середньому вогні до бажаного ступеня гото

Бараняча нога, фарширована сулугуні

[P] З підготовленої баранячої ноги виріжте кістка, м'якоть укладіть розрізом вгору, посипте базиліком і сиром. Краї розрізу з'єднайте, м'ясо обв'яжіть шп

Плов по-таджицькому

Цибулину порізати кільцями, спустошену баранячу кісточку обсмажити в сильно розігрітому жирі. Потім вийняти їх і покласти шматочки баранини, дрібно порізані

Грудинка бараняча по-флорентійський

З грудинки видаляють кістки, потім м'ясо злегка відбивають і приправляють сіллю і перцем. Шпинат відварюють, обсмажують на вершковому маслі і покривають їм ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої