Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп з чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1 кг
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • перець чилі (червоний) - 1-2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник - 1 зубчик
  • молоко - 375 мл
  • курячий або овочевий бульйон - 750 мл
  • коріандр (порізаний) - жменя. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Гарбузовий суп з чилі необхідно:

Нагріти духовку до 200С. Гарбуз очистити від шкірки і насіння і порізати. Покласти у форму, побризкати маслом і запікати 15-20 хвилин до м'якості.

Покласти гарбуз, чилі і часник в каструлю з молоком і бульйоном і довести до кипіння (не переживайте, якщо розшарується). Знизити вогонь і варити 8 хвилин. Трохи охолодити, потім збити в блендері і приправити.

Додати кінзу, якщо використовуєте, і покласти зверху по ложці сметани. Час приготування: 40 хв


рецепти по кроках
7
8
5
6
Гарбузовий суп-пюре з куркою Нут з овочами в соусі карі по індійським мотивами Тефтелі Маннік в мультиварки
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з гвоздикою

Очищену від шкірки і м'якоті з насінням гарбуз нарізати шматочками, поставити на вогонь з 3/4 л води, корицею, гвоздикою, лимонною цедрою, зварити, проц

Гарбузовий суп з часником

Покласти всі інгредієнти в каструлю, залити водою. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити приблизно 15 хвилин до м'якості. Збити в блендері.

Яблучно-гарбузовий суп

Щоб приготувати бульйон для супу, просто змішайте всі компоненти в каструлі з водою і зваріть. При цьому яблука і цибулину наріжте на четвертинки, че

Гарбузовий суп-пюре з морепродуктами

Нарізати гарбуз і моркву на шматки, помідори розрізати на половинки, почистити зубчики часнику. Змішати оливкова олія з базиліком і чебрецем, змастити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої