Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп з фрикадельками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 700-900г
  • вершки (33%) - 250 мл
  • курка (філе) - 500г
  • базилік (червоний) - 2 гілочки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • кріп - 1 пучок
  • яйце - 1 шт.
  • гарбузове насіння - за смаком.

Щоб приготувати Гарбузовий суп з фрикадельками необхідно:

Гарбуз очистити і порізати на шматочки, в мікрохвильовці прогріти на максимумі 4-6 хв. до мякгості, блендером подрібнити в пюре. З філе курки, базиліка, кропу і яйця змолоти однорідну масу, додати сіль, перець. У киплячу воду або курячий бульйон (приблизно 1 літр) двома ложками викласти фрикадельки. Через 5 хвилин додати гарбузове пюре і ще через 5 хвилин вершки. Прогрів, але не доводячи до кипіння зняти з плити.

При подачі посипати смаженим насінням непогано додати трохи тертого твердого козячого сиру.


рецепти по кроках
7
6
7
5
Гарбузовий суп-пюре з куркою Багети із зеленню Торт-безе «Павлова» з ожиною Нирки в сметані
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з апельсинами

Нарізати м'якоть гарбуза великими кубиками. Лук і імбир очистити і дрібно порубати. Розігріти в каструлі рослинне масло і згасити в ньому цибулю, гарбуз і

Суп з пшоном і гарбузом

У киплячу сметану покласти тонко нарізані ріпчасті цибулини, варити до напівготовності. Долити води. Як тільки вона закипить, покласти промиту пше

Гарбузовий суп з м'ясним фаршем

Розлучений в холодній воді фарш до стану сметани змішайте з ізмёльчённим цибулею і нарізаною соломкою морквою. Додайте рослинне масло. Посту

Гарбузовий суп з вершками

Нарізати м'якоть гарбуза кубиками. Цибулю нарізати кубиками. Розігріти в каструлі рослинне масло. Згасити в ньому цибулю, гарбуз і розмарин. Влити бульйон, на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої