Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп з апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз (м'якоть) - 400г
  • цибуля ріпчаста -2 шт.
  • імбир - 20г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • овочевий бульйон - 500г
  • сік - 2 апельсинів
  • сіль, перець, цукор - за смаком
  • апельсин - 1 шт.
  • зелена цибуля - 2 пучка
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • гострий стручковий перець - насіння.

Щоб приготувати Гарбузовий суп з апельсинами необхідно:

Нарізати м'якоть гарбуза великими кубиками. Лук і імбир очистити і дрібно порубати. Розігріти в каструлі рослинне масло і згасити в ньому цибулю, гарбуз і імбир. Влити бульйон і варити 8 хвилин. Зробити з супу пюре. Влити апельсиновий сік і закип'ятити. Приправити сіллю, перцем і цукром.

Очистити апельсин і відокремити м'якоть від перетинок. Зелену цибулю нарізати по косою. Розігріти на сковороді з антипригарним покриттям вершкове масло. Згасити в ньому часточки апельсина і зелену цибулю 1 хвилину. Розлити суп по тарілках, додати апельсини і цибулю. Посипати насінням перцю.


рецепти по кроках
7
5
3
5
Гарбузовий суп-пюре з куркою Картопляна запіканка з копченою свининою Гарбузові оладки з дріжджового тіста Пісний картопляний рулет з овочами
Ще рецепти розділу ...
Суп гарбузовий з курагою

Курагу промити і відварити. Гарбуз вимити, очистити і нарізати брусочками. Моркву і цибулю очистити і дрібно нарізати. Пасерувати підготовлені овочі на

Молочний гарбузовий суп з галушками

Гарбуз очистити від шкірки, порізати шматочками, залити такою кількістю води, щоб тільки покривала гарбуз, додати сіль. Варити на середньому вогні до ра

Суп-пюре з гарбуза з часником

Розігрійте оливкову олію в каструлі. Покладіть дрібно нарізану цибулю-порей і тушкуйте 6 хвилин до м'якості. Додайте подрібнений зубчик часнику, гарбуз

Яблучно-гарбузовий суп

Щоб приготувати бульйон для супу, просто змішайте всі компоненти в каструлі з водою і зваріть. При цьому яблука і цибулину наріжте на четвертинки, че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої