Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем гарбузовий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуза - 1 кг
  • сметана - 200г
  • молоко - 1 склянка
  • сир грюйер (тертий) - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • білий перець - на кінчику ножа білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • мускатний горіх (тертий) - щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • курячий бульйон - 1.5 склянки
  • білий хліб (скибочки) - 2 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Суп-крем гарбузовий необхідно:

Духовку розігріти до 180С. Гарбуз очистити, видалити зерна і нарізати дрібними кубиками. Сметану змішати з молоком і бульйоном, додати сіль, перець, мускатний горіх і нарізаний гарбуз.

Все це покласти у вогнетривкий посуд, накрити і в гарячій духовці хвилин 60 згасити. Скибочки хліба нарізати маленькими кубиками і на розігрітій олії в сковороді підрум'янити.

Вийняти суп з духовки, гарненько збити річний збивачкою в піну і розлити по 4 супових тарілках. Хлібні кубики розкласти по тарілках і посипати тертим сиром.


рецепти по кроках
7
6
7
4
Гарбузовий суп-пюре з куркою Пиріжки з морквою і горіхами Гарбузовий суп Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з копченої риби

Гарбуз очистите від насіння, волокон і шкірки. М'якоть гарбуза, картопля, морква і цибуля наріжте невеликими кубиками. Покладіть в каструлю з киплячою трохи під

Суп з пшоном і гарбузом

У киплячу сметану покласти тонко нарізані ріпчасті цибулини, варити до напівготовності. Долити води. Як тільки вона закипить, покласти промиту пше

Гарбузовий суп по-африканськи

Прогріваємо духовку до 200С. Змішуємо 2 столові ложки олії з цукром і медом (або кленовим сиропом). Обвалюють у цій суміші шматочки гарбуза і виклад

Гарбузовий суп з гвоздикою

Очищену від шкірки і м'якоті з насінням гарбуз нарізати шматочками, поставити на вогонь з 3/4 л води, корицею, гвоздикою, лимонною цедрою, зварити, проц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої