Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий суп з волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз (малі) - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • болгарський перець (зелений) - 1/2 стручка
  • сіль, перець - за смаком
  • базилік - 2 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • паприка (мелена) - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • яловичий бульйон - 1 л
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • волоські горіхи (товчені) - 50г.

Щоб приготувати Гарбузовий суп з волоськими горіхами необхідно:

Вимийте гарбуза, наріжте кубиками і посипте сіллю, після чого залиште на годину в друшляку. Розріжте стручки перцю навпіл, видаліть насіння, після чого наріжте тонкими довгими смужками. Нарубаєте цибулю.

Розігрійте в сковороді оливкове масло і обсмажте в ньому протягом 5 хвилин гарбуза, болгарський перець і цибулю. Посипте базиліком, чорним меленим перцем і паприкою. Посоліть. Одночасно розігрійте в каструлі проціджений бульйон. Додайте овочі і залиште настоюватися протягом 10 хвилин. Покладіть в тарілки товчені волоські горіхи і налийте суп.


рецепти по кроках
7
6
4
4
Гарбузовий суп-пюре з куркою Пісні розтягаї М'ясо, запечене з ківі Салат з баклажанів з кедровими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з імбиром

Корінь імбиру очистити від шкірки і натерти. Збити вершки з імбиром і до подачі на стіл прибрати в холодильник. Гарбуз очистити від шкірки і, видаливши сем

Гарбузовий суп з фореллю, припущена в білому вині

Рибне філе промити, обсушити, скропити лимонним соком і вустерський соусом. Посолити, поперчити і помістити в холодильник на 15 хв. Тим часом лу

Пряний гарбузовий суп

На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізану цибулину, 1 зубок часнику, 1 чайну ложку імбиру-порошку і 1 кг гарбуза, нарізаною на невеликі шматочки

Гарбузовий суп з квітами мускату

Гарбуз очистите, ретельно видаліть насіння, дрібно наріжте м'якоть. У каструлі розтопіть вершкове масло, покладіть нарізану м'якоть гарбуза і тушкуйте на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої