[P] Редьку вимити, очистити і нашаткувати тонкими скибочками. Салат вимити, обсушити і, як і мортаделлу, нарізати смужками. [P] Лук очистити, разрезат
|
Розморозити кальмари в холодній воді. Очистити їх від шкірки, потім відбити і нарізати маленькими шматочками, посипати сіллю і перцем, обваляти в борошні. Про
|
Помідори помити і розрізати кожен на 8 частин, не прорізаючи до кінця (щоб вийшов розкритий квітка). Перекласти на тарілку, посолити, поперчити.
|
Ковбасу, сир твердих сортів і огірки нарізати кубиками, яйця, зварені круто, розрізати на 4 частини, все перемішати і заправити маринадом, в який
|