Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баварський салат з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ковбаса копчена - 350г
  • сир - 200г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 4 шт.
  • огірки мариновані - 4 шт.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • зелень петрушки - 1/2 пучка
  • майонез - 4 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • оцет (ароматизований зеленню) - 1 ст.л.
  • гірчиця гостра - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль, перець білий (свіжозмелений) - за смаком.

Щоб приготувати Баварський салат з ковбасою необхідно:

Ковбасу очистіть і наріжте тонкими брусочками. Сир наріжте кубиками, ріпчасту цибулю - тонкими кільцями, огірки - тонкою соломкою. Зелену цибулю нашаткуйте, петрушку не дуже дрібно порубати.

Майонез, сметану, оцет і гірчицю збийте в піну, приправте сіллю і перцем.

Підготовлені інгредієнти викладіть в глибокий салатник, заправте соусом і настоюйте до подачі протягом 15 хвилин.

З цим салатом добре поєднуються чорний хліб і горілка.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Тушковані овочі з ковбасою і пивом Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Сирники Картопляний салат з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Фарширована рулька

[P] Рульку розрізаємо вздовж, витягаємо з неї кістка, поміщаємо в каструлю з чотирма літрами води, додаємо крупно нарізану зелень і доводимо до кипіння

Яловичі рулети по-німецьки

М'ясо злегка відбити, змастити тонким шаром гірчиці, посолити, поперчити. Огірки нарізати тонкими смужками. Цибулини розрізати навпіл, потім - тонкими

Баклажани по-німецьки

Баклажани розрізають уздовж навпіл, м'якоть надрізають навхрест, укладають їх розрізом вниз і обсмажують в рослинному маслі. М'якоть вишкрібають

Штоллен з марципанової начинкою

Викладіть в глибокий посуд коринку, родзинки, змішану цедру і вишні. Додайте ром і відставте убік. Змішайте масло, молоко і дрібний цукор у каструлю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої