Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети з бринзою телемосту


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • кукурудзяна мука - 200г
  • бринза телемосту (або пармезан) - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • рослинне масло - 100 мл
  • сметана - 200 мл
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Картопляні котлети з бринзою телемосту необхідно:

Зварити картоплю в шкірці. Готову картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку разом з бринзою або пармезаном, посолити, поперчити і ретельно перемішати. З отриманого пюре обробити котлети овальної форми, обваляти в кукурудзяній муці і обсмажити з обох сторін в розігрітій олії. Подавати на стіл гарячими і зі сметаною в соуснику.


рецепти по кроках
5
6
3
6
Філе риби під вівсяно-лимонної скоринкою Сирна запіканка з кабачками Бринза, запечена з помідорами (саганакі) М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі)
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з вишнями

Вишні промити, звільнити від кісточок, посипати цукром і залишити на годину. Замісити тісто з вершків, борошна і солі, розкачати його в пласт, змастити Расто

Телятина під сметанним соусом з овочами

М'ясо вимити, нарізати шматочками рівними, посолити і обсмажити в невеликій кількості вершкового масла, потім покласти в м'ясо дрібно нарізану цибулю і пров

Абрикосовий десерт по-румунськи

Половину очищених від шкірки плодів нарізають на дрібні часточки, посипають цукровою пудрою і ставлять у холодильник. У вино кладуть шматочок шкірки лимона, до

Токітура по-мунтянськими

Розрізати нирки навпіл, очистити від внутрішніх судин, вимити в декількох водах і нарізати маленькими кубиками. Вимите м'ясо і печінку нарізати таки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої