Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети з солониною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 300г
  • зелена капуста - 75г
  • солонина (кубиками) - 200г
  • петрушка (порізана зелень) - 2 ст.л.
  • яйце (злегка збити) - 1 шт.
  • соняшникова олія - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні котлети з солониною необхідно:

Картоплю очистити і порізати кубиками. Відварити картоплю в киплячій воді 8-10 хв, злити. Охолодити, нарізати. Відварити капусту в невеликій кількості солоної киплячої води протягом 2-3 хв, злити і перемішати з картоплею.

Додати солонину, петрушку і яйце, перемішати. Сформувати 4 округлих котлети, стискаючи їх щільно. Розігріти масло в сковороді.

Обсмажувати котлети по 2-3 хв з кожної сторони до хрусткої скоринки. Подавати з беконом, обсмаженою на грилі, яєчнею або консервованої квасолею в томаті.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Деруни з рибою Дранки з картоплі Картопляні котлети з грибами Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Котлети картопляні по-білоруськи

Гарячий відварну картоплю в "мундирі" очищають, протирають на тертці, злегка охолоджують і змішують з сирими яйцями. З маси формують котлети, надаючи і

Кнедлі картопляні з абрикосами або сливами

Картоплю відварити, очистити від шкірки, обсушити, пропустити через м'ясорубку або розтерти в пюре. Додати в пюре масло вершкове або маргарин, яйце

Картопляні котлети з імбиром і яблуком

Картоплю відварюємо в мундирі до розсипчастості. Чистимо, розминаємо в пюре. Яблука і імбир чистимо, тремо на тертці, обсмажуємо в невеликій кількості ма

Картопляні котлети з тріскою (II)

Рибу відварити в пароварці до готовності, пароварку вимкнути, а рибу залишити в ній для охолодження. Тим часом картоплю порізати невеликими шматочками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої