Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети з оселедцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (варений) - 500г
  • мука
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло - для смаження
  • панірувальні сухарі
  • оселедець - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • сир (тертий) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні котлети з оселедцем необхідно:

Розтерти картоплю в масу. Вимочену оселедець очистити, вийняти кістки, зняти шкіру, дрібно порубати або пропустити через м'ясорубку. Дрібно нарізану цибулю обсмажити на олії. Картопляну масу, оселедець, цибуля, тертий сир і яєчний жовток змішати, додавши стільки борошна, щоб з маси можна було сформувати котлети. Змочити котлети в збитому білку, панірувати в сухарях і смажити на сковороді до світло-коричневого кольору. Подавати зі сметанним соусом, салатом.


рецепти по кроках
5
5
6
7
Деруни з рибою Картопляні котлети з сиром Картопляні котлети з грибами Дранки з картоплі
Ще рецепти розділу ...
Картопляні тефтелі з лимонним соусом

Картопля натирається на тертці, солиться і змішується з яйцем і борошном. Добре вимішує, виробляються довгий валик. Нарізається шматочками, з яких

Фрикадельки з картоплі

Картопля зварити очистити і приготувати з нього пюре. Приготувати тісто з сиру, пюре і яєць, додати сіль і перець. Масло розжарити в сковороді, запро

Котлети картопляні

Очищену картоплю зварити в підсоленій воді, остудити, пропустити через м'ясорубку. Додати дрібно нарізану цибулю, обсмажений у вершковому маслі або

Картопляні котлети з фореллю

Очистити картоплю, зварити до готовності, додати вершкове масло і трохи молока, розім'яти в пюре. Зелень дрібно порізати і змішати з пюре. Філе фо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої