Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні тефтелі з лимонним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • рослинне масло - на смак
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • борошно - 100г
  • відвар овочевий або вода - за смаком
  • цукор - 1 шматочок
  • лимон (сік) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Картопляні тефтелі з лимонним соусом необхідно:

Картопля натирається на тертці, солиться і змішується з яйцем і борошном. Добре вимішує, виробляються довгий валик. Нарізається шматочками, з яких розправляються невеликі тефтелі, смажаться в добре розігрітій олії.

Соус готується таким чином. Вершкове масло треба розігріти, додати борошно, розвести декількома ложками овочевого супу або води. Додати цукор і лимонний сік.

Отриманим соусом заливаються смажені тефтелі.


рецепти по кроках
6
7
5
5
Картопляні котлети з грибами Дранки з картоплі Деруни з рибою Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Картопляні котлети заячі шкурки

Картопля зварити, потовкти, залити молоком, зробити пюре. Капусту нарізати, згасити з помідорами (томатом), морквою. У пюре додати борошно, тщатель

Котлети картопляні з сиром

Зварити з сіллю очищену картоплю, протерти з сиром. Підсмажити в 3 ложках олії цибулину (дрібно порубану), додати кріп, викласти з картоф

Картопляні котлети з грибами і шпинатом

Відварити картоплю в овочевому бульйоні до м'якості. Злити воду і зробити густе пюре. Дрібно нарізані цибулю, часник і гриби смажити ок. 10 хвилин. Додати

Картопляні крокети з м'ясом

Сиру картоплю натерти на дрібній тертці, віджати, додати яйце, сіль і перемішати. Приготувати фарш: сиру свинину пропустити через м'ясорубку, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої