Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети зі шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 700г
  • яйце (збити) - 1 шт.
  • рослинне масло - 8 ст.л.
  • цибуля-порей (дрібно нарізані) - 1 шт.
  • паста каррі - 1 ст.л.
  • листя шпинат - 230г
  • сир чеддер (тертий) - 75г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • борошно - 4 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні котлети зі шпинатом необхідно:

Картоплю очистити і порізати на великі шматочки. Відварити в каструлі з киплячою водою протягом 10-15 хв до м'якості. Злити. Зробити однорідне пюре з яйцем. Охолодити. Нагріти 1 ст. л масла в каструлі і обсмажити цибулю протягом 2 хвилин. Перемішати з каррі. Додати до картоплі і перемішати.

Відварити шпинат в підсоленій воді протягом 2 хв. Перемішати картопля з сиром, приправити. Зліпити 8 котлет. Занурити в борошно і покласти в холодильник на 15 хв.

Нагріти половину масла, що залишилося і обсмажити котлети порціями протягом 5-6 хв до золотистого кольору. Подавати з сальсою і салатом.


рецепти по кроках
5
6
5
7
Деруни з рибою Картопляні котлети з грибами Картопляні котлети з сиром Дранки з картоплі
Ще рецепти розділу ...
Котлети картопляні, фаршировані м'ясом

Картопля вимити щіткою, зварити в мундирі в підсоленій воді, очистити від шкірки і протерти в гарячому вигляді через сито або пропустити через м'ясорубку

Картопляні крокети запечені

Картоплю очистити, розрізати навпіл і зварити в підсоленій воді. Воду злити, картоплю розім'яти, додати борошно, жовтки, перець і майоран і ретельно

Картопляні палички з сиром до пива

Сирий очищену картоплю промити, залити холодною водою, довести до кипіння на слабкому вогні і варити ще 7 - 8 хвилин, не допускаючи бурхливого кипіння. Сва

Картопляні котлети з сиром та цибулею

Відварити картоплю в підсоленій воді до м'якості. Злити і зробити пюре з молоком і маслом. Відварити цибулю-порей і ріпчасту цибулю в невеликій кількості п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої