Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети із бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 300г
  • бринза - 80г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • рис - 30г
  • яйце - 3 шт. (2 круто, 1 сире)
  • петрушка (подрібнена зелень) - 40г
  • борошно - 30г
  • сік - 1/4 лимона
  • жир - для смаження
  • мелені сухарі.

Щоб приготувати Картопляні котлети із бринзою необхідно:

Сиру картоплю вимити, відварити в мундирі (краще на пару), остудити і холодним натерти на тертці. Рис відварити до неповної готовності, змішати з картоплею. Додати натерту бринзу, зварені круто і дрібно нарізані яйця, можна також додати дрібно нарізану зелень петрушки, трохи соку лимона.

З отриманої маси сформувати котлети, обваляти в борошні, занурити в збите яйце, запанірувати в мелених сухарях. Укласти на розпечену сковороду з невеликою кількістю жиру і обсмажити з обох сторін.


рецепти по кроках
6
5
7
5
Картопляні котлети з грибами Деруни з рибою Дранки з картоплі Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Картопляні котлети з тріскою (II)

Рибу відварити в пароварці до готовності, пароварку вимкнути, а рибу залишити в ній для охолодження. Тим часом картоплю порізати невеликими шматочками

Галушки картопляні зі шкварками

З відвареної картоплі, яєць та борошна приготувати тісто, обробити його на невеликі коржі, начинити їх шпиком, обсмаженою з цибулею, краї защипнути, отва

Картопляні крокети з м'ясом в омлеті, парові

М'ясо відварити і пропустити через м'ясорубку. Картоплю відварити, протерти крізь сито, додати 5 г масла, 1/2 яйця і 25 г молока; все це добре виме

Капустяно-картопляні котлети з сиром

Капусту вимити, розібрати на суцвіття і варити до готовності. Картоплю очистити і варити до готовності в підсоленій воді. Капусту з картоплею пропускної

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої