Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кульки з картопляного пюре з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (великі бульби) - 3 шт.
  • вершкове масло (несолоне) - 5 ст.л.
  • свіжий хрін (тертий) - 3 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоний перець (мелений) - 1 щіпка
  • лимон (скибочки) - 7 шт.

Щоб приготувати Кульки з картопляного пюре з хріном необхідно:

Спекти картоплю в духовці, попередньо змастивши його олією і натер сіллю (піч близько години). Спечені бульби розрізати і вискоблити м'якоть. Можна не піч, а зварити картоплю. З вареної картоплі зняти шкірку. Розім'яти бульби ложкою, додати масло, хрін, сіль, перець і добре перемішати. Охолодити до кімнатної температури. Розділити на 12-15 частин і, змастивши долоні маслом, скачати гладкі кулі. Посипати червоним перцем і подати з скибочками лимона.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Деруни з рибою Дранки з картоплі Картопляні котлети з грибами Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Картопляні котлети із бринзою

Сиру картоплю вимити, відварити в мундирі (краще на пару), остудити і холодним натерти на тертці. Рис відварити до неповної готовності, змішати з карт

Картопляні котлети з пшеничною кашею

Картоплю відварити "в мундирі", очистити і натерти на крупній тертці. У підсоленій воді зварити пшеничку. Ріпчасту цибулю і моркву спасерувати на раст

Картопляні котлети заячі шкурки

Картопля зварити, потовкти, залити молоком, зробити пюре. Капусту нарізати, згасити з помідорами (томатом), морквою. У пюре додати борошно, тщатель

Котлети картопляні з квашеною капустою

Картоплю відварити "в мундирі" і, поки не охолов, очистити і пропустити через м'ясорубку або крізь сито. Додати квашену капусту, обсмажений ріпчаста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої